Tot ce trebuie sa stii despre natto, un aliment tot mai cautat si in Romania!

By on May 16, 2018
natto

An de an ne largim orizontul, chiar si pe cel culinar. Invatam ce ar trebui sa consumam mai des si ce ar trebui sa excludem din alimentatie.

Astazi vom discuta despre natto, un aliment care incepe sa castige si “stomacul” romanilor.

Cat de multe beneficii aduce starii generale de sanatate si cum reusim sa ne mentinem silueta. Ramaneti alaturi de mine ca sa aflam mai multe despre acest aliment minune.

Ce este natto si ce contine?

Se obtine din fermentarea boabelor de soia (neprocesate) cu bacterii specifice (de tipul Bacillus subtilis). Din soia fermentata se mai obtine si tofu, sosul de soia, miso, tempeh. In cazul in care sunteti deja familiarizati cu acest gen de mancare.

Natto este un superaliment, la fel ca si semintele de quinoa, chia. Nu lipseste din alimentatia japonezilor si a veganilor. Sa nu uitam ca japonezii sunt recunoscuti la nivel mondial pentru sanatate si longevitate.

Este un inlocuitor perfect pentru carne si branzeturi, avand un aport ridicat de proteine vegetale.

Ne garanteaza o slabire sanatoasa si prevenirea celor mai multor boli specifice secolului in care traim.

Unde il gasim si cum il consumam?

Natto se gaseste in magazinele de specialitate cu specific bio si in supermarketuri. Puteti sa-l preparati si voi acasa, trebuie doar sa respectati modalitatea de pregatire.

Fiind putin lipicios, trebuie spalat bine in apa calda cu sare, apoi fiert in apa cu sare (puteti pune si mirodenii). Cautati pe internet si veti gasi exact cum trebuie preparat.

100 grame de natto ne ofera 17 grame de proteine vegetale. Cele mai importante vitamine (de exemplu vitamina K – mai mult decat doza necesara). Minerale (de tipul calciu, magneziu, fier), enzime, aminoacizi (opt), probiotice. Are foarte putine calorii, asa ca il putem consuma cu mare incredere, in orice regim alimentar.

Cat de multe beneficii aduce sanatatii?

Este foarte satios, putem sa-l consumam chiar si la mesele principale. Se recomanda consumul in prima parte a zilei, pentru ca ne va oferi suficienta energie pentru a ne desfasura activitatile zilnice.

Probioticele ne vor ajuta sa avem o digestie mai buna, iar asta se va regasi intr-o ardere rapida a caloriilor. Pe scurt, nu ne vom ingrasa. Sanatatea tractului digestiv este foarte importanta, pentru ca aici regasim mare parte din sistemul nostru imunitar.

Motiv pentru care trebuie sa stim sa ne hranim cu alimente care ne aduc multe beneficii.

Un superaliment care nu trebuie sa lipseasca din bucataria noastra!

Daca suferiti de diferite afectiuni de tipul: anemii, boli cardiovasculare, osteoporoza, apelati cu incredere la natto. Pancreasul este protejat, oasele, articulatiile, dintii, muschii, toate vor fi imbunatatite.

Puteti sa consumati natto alaturi de diferite legume (orez brun, cartofi dulci, salate de legume sau de cruditati). Il puteti consuma zilnic sau de cateva ori pe saptamana.

In functie de preferinte sau de cat de mult doriti sa slabiti si sa va intariti sanatatea.

Invatati sa va diversificati meniul zilnic, astfel incat corpul sa primeasca toti nutrientii necesari unei functionari optime.

Doar in acest fel vom avea energia necesara pentru a ne desfasura activitatile cotidiene. Doar asa vom fi sanatosi si fericiti.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *